仕込み予報

【仕込み予報とは】飲食店の「明日、何をいくつ仕込むか」を、勘ではなく売上データから割り出すアプリです。スマレジの売上データをもとに、明日の品目別の出数目安を計算し、毎日メールでお届けします。作りすぎて捨てる廃棄ロスと、早く売り切れて逃す機会損失。その両方を小さくする「ちょうどいい数」を、毎日おしらせします。

【こんなお悩みに】週末は出ると思って多めに仕込んだら半分廃棄になった。人気の一品が19時に売り切れて、その後のお客さんに出せなかった。仕込みの数がいつもベテランの勘まかせで、その人が休むと読めない。仕込み予報は、この「作りすぎ」と「足りない」の両方を小さくします。

【過去はこうだった、だから次回はこのくらい】本アプリは予測を当てにいく道具ではなく、お店の実績を思い出すための道具です。メールには「土曜の実績 40・44・42・42 → 42食」のように、根拠にした数字をそのまま並べます。数字の理由が毎回ついてくるので、店長がその数を説明でき、お店の勘で足し引きすることもできます。最後の判断はお店のものです。

【主な機能】品目別の出数目安を毎日メールで配信します。直近28日のうち同じ曜日の実績から算出するので、曜日ごとの出方のクセをそのまま反映します。宴会や貸切などで大きく跳ねた日はその数字をそのまま使わず普段の水準まで抑え、売切れた日は需要が打ち切られた日として平均から除きます。平日にあたる祝日は、その店の過去の祝日実績から加味します。予報と実績のズレは毎日ふりかえって補正の強さを自動で調整するため、使い続けるほどそのお店の出方に沿った目安になります。週に一度は先週のふりかえりを同梱してお届けします。仕込みの要らない品目（ドリンクや既製品など）は、マイページでチェックを外せば予報から除けます。

【有料プランの機能】全品目の出数目安を配信します（無料プランは上位5品目）。向こう7日の見通しを見られる週間予報は、発注やシフト組みの下敷きに使えます。予約人数による自動補正は、スマレジ・ウェイターの予約を見て「普段の土曜より+18名につき全体を約45%増」のように、理由つきで増減を提案します。売切れ番は、閉店後に売切れ設定が残っていないかを毎晩チェックしてお知らせするので、翌日を「売れない状態」で開けてしまう事故を防げます。売切れによって出せなかったぶんは、品目別に金額で表示します。

【使いはじめ方】スマレジ・アプリマーケットからインストールし、スマレジアカウントでログインして、予報を受け取るメールアドレスを登録するだけです。難しい初期設定はありません。インストール時にスマレジの過去の売上を自動で取り込むので、すでに14日分以上の履歴があるお店なら翌日の配信から予報が始まります（28日そろうと精度が安定します）。配信時刻はマイページで変更できます（既定は15:00）。

【ご利用にあたって】基本の出数目安は、スマレジ・プラットフォームAPIの売上データで作成します（取得できる範囲はスマレジのプランにより異なります）。有料プランのうち①予約人数による自動補正②売切れ番③売切れによる機会損失の集計の3機能は、スマレジ・ウェイターの予約データ・メニューデータを使うため、スマレジのフードビジネスプランをご契約の店舗でご利用いただけます。全品目の予報と週間予報は、スマレジのプランを問わずお使いいただけます。本アプリが提供する数値は、過去の実績にもとづく目安であって、実際の出数・売上を保証するものではありません。仕入れ・仕込みは最終的にお店の判断でご利用ください。

【1. インストール】スマレジ・アプリマーケットから本アプリをインストールします。プランは無料プランと有料プランのどちらかをお選びください。あとから変更できます。

【2. ログイン】本アプリの画面を開き、「スマレジアカウントでログイン」からログインします。ご利用中のスマレジの契約情報を確認するために使います。パスワードを本アプリが預かることはありません。

【3. 宛先の登録】マイページの「設定」で、予報メールの受け取り先メールアドレスを入力して保存します。ログインしたアカウントのメールアドレスが初期値として入るので、そのままでよければ保存するだけです。配信時刻もここで選べます（既定は15:00）。

【4. 過去の売上の取り込み】インストールした時点で、スマレジの過去の売上を自動で取り込みます。お客様の操作は要りません。取り込みには数分かかることがあります。

【5. 予報のお届け】すでに14日分以上の売上履歴があるお店なら、翌日の配信から予報が届きます。履歴が浅いお店では、14日分たまるまで「データ蓄積中」のお知らせをお送りし、たまり次第そのまま予報に切り替わります。28日そろうと精度が安定します。

【6. 使いながら調整】仕込みの要らない品目は、マイページの「品目」タブでチェックを外すと予報から外れます。予報が要らない期間は、設定の「メール通知を受け取る」のチェックを外せば配信を止められます（アプリを入れたままで止められます）。

【解約】スマレジ・アプリマーケットからアンインストールすると停止し、本アプリが保存していた関連データは削除されます。有料プランの初回15日間のおためし期間中に解約された場合、費用はかかりません。

【お困りのときは】お問い合わせフォームからご連絡ください。返信の目安は2営業日です。お電話でのサポートは承っておりません。